Este blend de Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot provém da Finca Asti, localizada em Las Paredes, San Rafael. É um vinhedo emblemático devido à produção de uvas concentradas, com grande tipicidade e cor profunda. Trata-se de um vinho de grande complexidade, com muito boa estrutura, taninos sedosos, untuoso e com excelente equilíbrio ácido, fresco e de grande potencial de guarda.
Enzo Bianchi – Gran Corte
Composição: 38% Malbec | 35% Cabernet Sauvignon | 13% Franco Cabernet | 11% Merlot | 3% Petit Verdot
Produção: 33.864 garrafas (750ml) | 217 garrafas (1500ml)
Envelhecimento: 90% do volume do vinho foi envelhecido por 12 meses em barricas de Carvalho francês (20% 1º uso e 80% 2º e 3º uso). Os 10% restantes envelheceu por 12 meses em ânforas.
Colheita: Manual
Álcool: 14,5% | Açúcar Residual: 3,00 g/l | Acidez: 5,80 g/l | pH: 3,64
Potencial de envelhecimento: 20 anos
R$ 344,00
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