AROMAS
Frutado delicado e sutil, notas verdes de caule, folhas de oliveira, alho-poró, café, amêndoas e casca de banana verde.
BOCA
Potente e complexo, destaca-se a intensidade de amargos, com um persistente e pronunciado picante.
Sugere-se para acompanhar carnes vermelhas, queijos maduros, massas trufadas, chocolate amargo e pratos com intensidade e complexidade de sabores.